Cuando estoy estresado, busco comida para consolarme. Aparte de desencadenar una respuesta relajante y hacerme sentir bien por dentro, hay un buen caso para ello. La investigación nos ha estado diciendo durante años que el estrés afecta el intestino. El estrés prolongado en realidad puede alterar la composición de nuestro sistema digestivo. También sabemos que lo que ponemos en nuestro intestino puede tener un impacto significativo en nuestros niveles de estrés; Puede ser nuestra desaparición, o puede ser la razón por la que prosperamos. En tiempos de gran incertidumbre, a través de esta gran crisis de salud y las ramificaciones interminables, es comprensible que nuestro estrés pueda estar en su punto más alto. Afortunadamente, somos lo que comemos, y hay algunos alimentos especiales que contrarrestan y complementan nuestra resistencia a los factores estresantes externos.
1. Polvo de raíz de maca
La maca es mágica. Hace cremosas tazas de cacao caliente y envía a cualquiera al sueño más hermoso y suave. Este adaptógeno es un curador de estrés. Previene aumentos en el cortisol, el tamaño suprarrenal y la sensación de fatiga. La maca es una raíz que transporta los nutrientes del suelo de los Andes peruanos, pero se disfruta comúnmente en forma de polvo. En realidad es un vegetal crucífero, como el brócoli y la coliflor, y tiene un hermoso sabor a tierra. Nos encanta en esta Chocolate Nut Milk, o en una losa de Raw Maca Chocolate.
2. Anacardos
Esta nuez muy querida es una fuente inagotable de nutrientes, por lo que no debería sorprendernos que sus propiedades para reducir el estrés sean una de las razones por las que deberíamos comer bocadillos de anacardos. Son una gran fuente de magnesio, que desempeña un papel sorprendente en la estabilización de la energía junto con la regulación de nuestro sistema nervioso. Los aminoácidos esenciales que contienen ayudan a reconstruir partes de nuestros cuerpos dañadas por las respuestas al estrés. Los anacardos también son increíblemente versátiles; dulce o salado, hay una receta de anacardos para todos.
3. Verdes alcalinizantes
Alcalizar su cuerpo tiene tanto impacto fisiológico en los niveles de estrés como mentalmente. Comer una dieta rica en diferentes tipos de verduras alcalinas se ha destacado por sus propiedades de limpieza, donde podemos eliminar las toxinas que causan estrés del tracto gastrointestinal. Estos verdes ayudan a armonizar el intestino, que tiene una conexión intrínseca con el medio ambiente de nuestro cerebro. Al alcalinizar nuestros cuerpos, también estamos ayudando a entregar oxígeno a todas nuestras células, y todos sabemos que una respiración profunda se calma en momentos de estrés, nuestras células piensan lo mismo. Estas Superfood Greens & Matcha Bliss Balls son una excelente manera de obtener sustento y hacer mantenimiento en su interior.
4. Comidas reconfortantes
Aunque la relación entre los alimentos reconfortantes y el estrés puede ser arriesgada, es importante considerar los impactos positivos de un plato nutritivo de buena comida. Las opciones saludables como la avena, el curry casero y las sopas de temporada tienen un profundo impacto en el estrés: la sensación calmante, tanto física como emocional, desencadena la producción de serotonina en el cerebro. La serotonina es nuestro químico cerebral relajante y feliz que combate el estrés no deseado. En días como estos, no hay mejor momento para nutrir tu alma.
5. Grasas saludables y Omega 3
Todos hemos escuchado cuán vital es un buen equilibrio de Omega 3 para la función cerebral, y los alimentos grasos saludables pueden ayudar a prevenir un aumento de las hormonas del estrés en todo el cuerpo cuando surge una sobrecarga. El pescado graso de origen sostenible es una de las mejores formas de obtener los beneficios de esta respuesta, pero un aderezo para ensalada de aceite de linaza es una maravillosa alternativa a base de plantas.
6. Vitamina C
La vitamina C es enviada al cielo. La vitamina soluble en agua, que respalda el sistema inmune, está fácilmente disponible en todas nuestras frutas cítricas muy queridas y, junto con nuestro bienestar fisiológico, respalda nuestro cuerpo en momentos estresantes. Un sistema inmune fuerte es tan importante para cuando aparece la enfermedad, y como Omega 3, la vitamina también puede ayudar a prevenir un aumento de las hormonas del estrés. Nos encanta obtener nuestra vitamina C directamente de camu camu.
7. verduras crudas
Morder una zanahoria fresca y crujiente a menudo se siente como un pequeño masaje para los músculos faciales, y como resultado, ¡este masaje es bueno para nivelar nuestro estrés! En un aspecto mecánico, este movimiento de crujir y masticar, conocido como masticación, ayuda a liberar la tensión en la mandíbula, lo que desencadena una liberación de estrés almacenado. Se trata de darnos un estrés total del cuerpo, y si podemos disfrutar de algunos alimentos frescos y buen hummus mientras lo hacemos, ¿quién se queja?
8. Alimentos y sabores caseros que disfrutas
Para mí, no hay nada más estresante que tomar el control de la cocina con una receta nutritiva y creativa que requiere su atención completa e indivisa. Es casi como una práctica de meditación, donde tu presencia divina elimina tu mente de todo lo que sucede fuera de la habitación. La vida es demasiado corta para pesarnos comiendo alimentos y sabores que nos dejan con un mal sabor, así que cocina una olla grande y saludable de tus comidas favoritas y relájate de todo.
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