No subsistir sólo en ensaladas durante los meses de invierno. Una cantidad insuficiente de selenio puede significar que usted está perdiendo un factor clave en la función inmune. El selenio ayuda a construir las células blancas de la sangre-en particular a los responsables de matar las bacterias y los virus, incluso los de la gripe. Los estudios en animales han demostrado que la deficiencia de selenio no sólo conduce a síntomas de gripe más graves, pero también permite a los virus de la gripe leves a mutar a cepas más virulentas. Sólo una porción de halibut o sardinas le da más del 60 por ciento de la dosis diaria recomendada, y le proporciona los ácidos grasos de humor-que alza omega-3.
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